ผัดเผ็ดกุ้งใบยี่หร่า

ความเป็นมา

ผัดเผ็ดกุ้งใบยี่หร่าใช้ใบยี่หร่า ผักหอมกลิ่นเฉพาะตัวที่คนไทยใส่ในแกง ซุป และต้มยำ ร้านอาหารปักษ์ใต้ก็มีแกงปลาดุกใบยี่หร่า จานนี้นำมาผัดกับพริกแกงรสจัดแบบใต้

แหล่งอ้างอิง: dailynews.co.th · khaosod.co.th

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งทะเล
• เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณนายหัว
• ใบยี่หร่า
• น้ำมันรำข้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง

เครื่องแกง

เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)