อาหารภูเก็ตมีอะไรบ้าง
ยูเนสโกประกาศให้ภูเก็ตเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร (UNESCO Creative City of Gastronomy) เมื่อเดือนธันวาคม 2558 อาหารภูเก็ตรวมรสชาติปักษ์ใต้ อาหารจีนฮกเกี้ยนและบาบ๋า อาหารไทยมุสลิม และอาหารทะเลอันดามันไว้ด้วยกัน หน้านี้รวมอาหารภูเก็ต 1,209 เมนูที่ร้านตำรับนายหัว 2479 รวบรวมเป็นสูตร พร้อมความเป็นมาและแหล่งอ้างอิงของแต่ละเมนู
เมนูขึ้นชื่อ
อาหารภูเก็ตแยกตามหมวด
- แกงใต้
แกงรสจัดสไตล์ใต้ ไตปลา แกงส้ม คั่วกลิ้ง เข้มข้นถึงเครื่อง156 เมนู - แกงกะทิ
แกงกะทิหอมมัน แกงปูใบชะพลู มัสมั่น เขียวหวาน125 เมนู - ต้มและซุป
ต้มส้ม ต้มกะทิ ซุปจีนฮกเกี้ยน น้ำซุปกลมกล่อม73 เมนู - ผัด
ผัดสะตอ ผัดเคย ผัดผักพื้นบ้าน หอมกระทะ152 เมนู - ทอด
ของทอดกรอบนอกนุ่มใน ปลาทอดขมิ้น เกี้ยนทอด86 เมนู - ย่าง อบ นึ่ง
ย่างเตาถ่าน ห่อหมก ปลานึ่ง หอมควันไฟ66 เมนู - ยำและสลัด
ยำทะเลอันดามัน เปรี้ยว หวาน เผ็ด จัดจ้าน60 เมนู - น้ำชุบและเครื่องจิ้ม
น้ำชุบภูเก็ต (น้ำพริก) กินคู่ผักเหนาะ52 เมนู - ข้าว
ข้าวหมก ข้าวต้ม ข้าวยำ จานเดียวอิ่มท้อง66 เมนู - เส้น
หมี่ฮกเกี้ยน หมี่สั่ว ขนมจีน เส้นต้นตำรับภูเก็ต86 เมนู - ขนมและของหวาน
ขนมบาบ๋า ขนมไหว้ ของหวานโบราณหาทานยาก199 เมนู - ของว่างและเครื่องดื่ม
โกปี้ ชาจีน โอ้เอ๋ว ของว่างยามบ่าย88 เมนู
อาหารภูเก็ตตามวัฒนธรรม
คำถามที่พบบ่อย
อาหารภูเก็ตมีอะไรบ้าง
อาหารภูเก็ตมีทั้งแกงใต้ แกงกะทิ อาหารจีนฮกเกี้ยนและบาบ๋า อาหารไทยมุสลิม อาหารทะเลอันดามัน ขนมพื้นเมือง และของว่าง เมนูขึ้นชื่อเช่น หมี่ฮกเกี้ยนผัดภูเก็ต หมูฮ้องภูเก็ต โอ้เอ๋วภูเก็ต แกงปูใบชะพลู น้ำชุบหยำกุ้งสด โลบะภูเก็ต โอต้าวเผือกหอยนางรม และอิ่วปึ่ง
ภูเก็ตเป็นเมืองแห่งอาหารของยูเนสโกตั้งแต่เมื่อไร
ยูเนสโกประกาศให้ภูเก็ตเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร (UNESCO Creative City of Gastronomy) เมื่อเดือนธันวาคม 2558
เทศกาลกินผักภูเก็ตปี 2569 ตรงกับวันไหน
เทศกาลกินผักภูเก็ตปี 2569 ตรงกับวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 · ดูเมนูเจภูเก็ต 162 เมนู
ซื้อสูตรอาหารภูเก็ตได้ที่ไหน ราคาเท่าไร
ร้านตำรับนายหัว 2479 ขายสูตรอาหารภูเก็ต 1,209 เมนู เป็นไฟล์ PDF ภาษาไทย เมนูละ 59–89 บาท ในไฟล์มีวัตถุดิบพร้อมปริมาณและวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดไฟล์ได้ทันที
หมี่ฮกเกี้ยนผัดภูเก็ต
หมูฮ้องภูเก็ต
โอ้เอ๋วภูเก็ต
แกงปูใบชะพลู
น้ำชุบหยำกุ้งสด
โลบะภูเก็ต
โอต้าวเผือกหอยนางรม
อิ่วปึ่ง
อังกู๊ภูเก็ต
แกงหอยจุ๊บแจง
ขนมอังกู๊ไส้ถั่วเขียว
ข้าวเหนียวอิ่วปึ่งเห็ดหอม