ขนมตาล

ความเป็นมา

ขนมตาลเป็นขนมไทยที่อยู่ในรายการขนมพื้นเมืองย่านเมืองเก่าภูเก็ต ทำจากเนื้อลูกตาลสุกผสมแป้งข้าวเจ้าและกะทิ พักให้ขึ้นฟู แล้วนึ่งในถ้วยตะไลโรยมะพร้าวคลุกเกลือ

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อตาลสุก
• แป้งข้าวเจ้า
• หัวกะทิ
• น้ำตาลทราย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ