น้ำชุบหยำกุ้งสด

ความเป็นมา

น้ำชุบหยำคือน้ำพริกกุ้งสดแบบฉบับของชาวภูเก็ต ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม กินกับขนมจีนและผักเก็ด และเป็นหนึ่งในน้ำชุบเก้าอย่างของถลางที่ได้เป็นหนึ่งจังหวัดหนึ่งเมนู

แหล่งอ้างอิง: live.phuketindex.com · guide.michelin.com · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งทะเล
• กะปิย่าง
• หอมแดง
• พริกขี้หนู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

น้ำชุบและเครื่องจิ้ม

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง