น้ำชุบหวานแบบบ้านเคียน–ถลาง

ความเป็นมา

น้ำชุบหวานเป็นหนึ่งในน้ำชุบเก้าอย่างของถลาง คล้ายน้ำชุบเคยหรือน้ำพริกกะปิ แต่ใส่กระเทียมดองและน้ำกระเทียมดองลงไปด้วย ชุมชนบ้านเคียนกำลังฟื้นฟูตำรับนี้

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• กะปิย่าง
• หอมแดง
• กระเทียมดอง
• น้ำกระเทียมดอง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

น้ำชุบและเครื่องจิ้ม

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5