น้ำชุบเมืองหลางเก้าอย่าง
น้ำชุบเมืองหลางเก้าอย่าง เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดน้ำชุบและเครื่องจิ้ม วัตถุดิบหลักคือ กะปิ หอมแดง กระเทียม และพริกขี้หนู
59 บาทสูตร น้ำชุบเมืองหลางเก้าอย่าง ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
น้ำชุบเมืองหลางเก้าอย่างคือน้ำชุบเก้าชนิดของถลาง ได้รับเลือกเป็นหนึ่งจังหวัดหนึ่งเมนูเชิดชูอาหารถิ่นของภูเก็ต บางชนิดหากินยากแล้ว และยังใช้ในพิธีไหว้ตายายผีหลาง
แหล่งอ้างอิง: mgronline.com
วัตถุดิบหลัก
- กะปิ
- หอมแดง
- กระเทียม
- พริกขี้หนู
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 24 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 14 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- น้ำชุบและเครื่องจิ้ม
- ความยาก
- ค่อนข้างยาก
- ความหายาก
- รอประเมิน
- โปรตีนหลัก
- กุ้ง
น้ำชุบเคย
น้ำชุบคั่วภูเก็ต
น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้างระกำ
น้ำชุบหยำกุ้งสด
น้ำพริกกุ้งเสียบภูเก็ต
น้ำชุบกุ้งเสียบ