ขนมอี๋ภูเก็ต

ความเป็นมา

ขนมอี๋คือแป้งข้าวเหนียวปั้นเม็ดกลมเล็กต้มในน้ำเชื่อม ใช้ไหว้ในเทศกาลตังโจ่ยหรือวันเหมายันราววันที่ 22 ธันวาคม ความกลมของขนมหมายถึงความกลมเกลียวของคนในครอบครัว

แหล่งอ้างอิง: thansettakij.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งข้าวเหนียว
• น้ำตาลทราย
• ขิง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★★★☆ 4 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ, ของไหว้ · มงคล