เก็ตหล่องเตี๋ยว / ขนมโก๋อ่อนภูเก็ต

ความเป็นมา

เก็ตหล่องเตี๋ยวหรือโก๋หอมเป็นขนมโก๋อ่อนแบบภูเก็ต ทำจากแป้งข้าวเหนียวคั่วนวดกับน้ำเชื่อมกลิ่นหอม กดพิมพ์เป็นชิ้น เนื้อนุ่มละลายในปาก ถือเป็นขนมมงคลที่ใช้ในงานต่าง ๆ และนิยมกินคู่ชาร้อน

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th · navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• แป้งข้าวเหนียว
• น้ำตาลทราย
• น้ำอบนมแมว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ