ขนมท่อนใต้ภูเก็ต

ความเป็นมา

ขนมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาลนึ่งห่อใบตองแบบนี้ใกล้เคียงตี่โก้ยหรือขนมเข่ง ขนมมงคลที่คนจีนใช้ไหว้บรรพบุรุษช่วงตรุษจีน สูตรนี้ปั้นเป็นแท่งกลมห่อใบตองแล้วนึ่ง

แหล่งอ้างอิง: naewna.com · adriancheah.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งข้าวเหนียว
• น้ำตาลทราย
• น้ำตาลทรายแดง
• กะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 4 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ