ข้าวยำปักษ์ใต้แบบมุสลิมภูเก็ต

ความเป็นมา

ข้าวยำปักษ์ใต้มีที่มาหลายทาง บ้างว่าเกี่ยวกับราชสำนักและได้อิทธิพลจากอาหารของชาวมุสลิมในภาคใต้ บ้างว่าเกิดจากภูมิปัญญาถนอมอาหารของชาวบ้าน มักกินเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวสวย
• ถั่วงอก
• ถั่วฝักยาวซอย
• ตะไคร้

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต