ข้าวต้มแห้งปลาเก๋า

ความเป็นมา

ปลาเก๋าเป็นปลาที่ร้านข้าวต้มพื้นเมืองของภูเก็ตใช้ทำอาหารเช้า อย่างร้านดีบุกที่มีโจ๊กปลาเก๋าแล่ใส่หมูสับและเครื่องใน จานนี้เสิร์ฟแบบข้าวต้มแห้งแยกน้ำซุป

แหล่งอ้างอิง: danielfooddiary.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวสวย
• ปลาเก๋า
• น้ำซุป
• ขิงซอย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา