ขนมจันอับ

ความเป็นมา

ขนมจันอับเป็นขนมของจีนที่คนไทยรู้จักตั้งแต่สมัยอยุธยา ชุดหนึ่งมีถั่วตัด งาตัด ข้าวพอง ถั่วเคลือบน้ำตาล และฟักเชื่อม ใช้ไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ และในงานแต่งงาน

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ถั่วตัด
• งาตัด
• งาอ่อน
• ข้าวพองเคลือบน้ำตาล

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 6 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, ของไหว้ · มงคล