ต่งฉิ่วเปี้ย / ขนมไหว้พระจันทร์แบบภูเก็ต

ความเป็นมา

ภูเก็ตยังจัดงานไหว้พระจันทร์เพื่อสืบสานวัฒนธรรมในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ซึ่งขนมไหว้พระจันทร์เป็นของที่ขาดไม่ได้ในฐานะขนมแห่งความกลมเกลียว สูตรนี้ใช้ไส้ถั่วเขียวห่อไข่แดงเค็ม

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• น้ำเชื่อมขนมไหว้พระจันทร์
• น้ำมันถั่วลิสง
• น้ำด่าง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, ของไหว้ · มงคล, มังสวิรัติ