ขนมนก

ความเป็นมา

ขนมนกเป็นขนมอบรูปนกของภูเก็ต นกเป็นสัตว์มงคลตามความเชื่อจีนโบราณ จึงสื่อถึงความอุดมและสิริมงคล คติเดียวกันนี้ยังเห็นได้จากลายนกบนเสาและผนังตึกเก่าในเมืองภูเก็ต

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• น้ำเชื่อมขนมไหว้พระจันทร์
• น้ำมันพืช
• ผงฟู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, ของไหว้ · มงคล