ขนมหง่อสิ่ว

ความเป็นมา

ชาวจีนฮกเกี้ยนไหว้ทีกงหรือวันเกิดเง็กเซียนฮ่องเต้ในวันที่เก้าของตรุษจีน ผู้ที่ต้องแก้บนมักถวายหมูย่างทั้งตัวกับของไหว้ที่ทำจากน้ำตาล ซึ่งชาวฮกเกี้ยนเรียกว่าหง่อสิ่ว

แหล่งอ้างอิง: ccs.city

วัตถุดิบหลัก

• น้ำตาลทราย
• สีผสมอาหารสีชมพู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 3 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★★★☆ 4 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, ของไหว้ · มงคล