ไข่ลวกแบบโกปี๊เตี่ยม

ความเป็นมา

ไข่ลวกอยู่คู่สำรับเช้าแบบภูเก็ต ร้านข้าวต้มดีบุกเสิร์ฟหมี่สั่วใส่ไข่ลวก และร้านหมี่ฮกเกี้ยนเก่าแก่ที่สืบทอดถึงรุ่นที่สามก็แนะนำให้เพิ่มไข่ลวก จานนี้เป็นไข่ลวกแบบร้านกาแฟ

แหล่งอ้างอิง: danielfooddiary.com · guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• ไข่ไก่
• น้ำร้อน
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทยขาว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 4 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ไข่

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, มังสวิรัติ