บะหมี่ภูเก็ต

ความเป็นมา

หมี่ภูเก็ตมีหลายชนิด ทั้งหมี่สั่ว หมี่หุ้น หมี่ผัดฮกเกี้ยน และหมี่เช้ก หาได้ตามร้านทั่วจังหวัด อาหารภูเก็ตหลายอย่างรับวัฒนธรรมจีนมา เพราะแต่ก่อนชาวจีนเข้ามาทำงานเหมืองจำนวนมาก

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• บะหมี่เหลืองสด
• น้ำซุปกระดูกหมู
• กุ้งสด
• ลูกชิ้นปลา

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน