บะหมี่แกงหมูป่าแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

จานนี้ราดแกงกะทิพริกแกงใต้บนเส้นหมี่เหลือง เช่นเดียวกับที่ร้านในย่านเมืองเก่าภูเก็ตนำแกงปูใบชะพลูมาราดเส้นหมี่ เส้นหมี่เหลืองนี้มากับวัฒนธรรมจีนของคนเหมืองแร่

แหล่งอ้างอิง: thansettakij.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• บะหมี่เหลืองสด
• เนื้อหมูป่าส่วนสะโพกสด
• เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)