ขนมจีนแกงกะทิปูใบชะพลู

ความเป็นมา

แกงปูใบชะพลูเป็นแกงกะทิรสจัดตามตำรับพริกแกงใต้ ใช้ปูสดจากชาวประมง ส่วนคนภูเก็ตนิยมกินขนมจีนกับน้ำแกงปูเป็นอาหารเช้า คู่ผักพื้นบ้านและไข่ต้ม

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ขนมจีน
• เนื้อปู
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปู

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)