ขนมจีนแกงปลาภูเก็ต

ความเป็นมา

น้ำยาปลาเป็นหนึ่งในน้ำแกงของร้านขนมจีนภูเก็ต ที่มีให้เลือกหลายอย่าง ทั้งแกงไตปลา แกงเขียวหวาน และน้ำชุบ คนภูเก็ตส่วนใหญ่กินขนมจีนเป็นอาหารเช้าคู่ผักสดและผักดอง

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• ขนมจีน
• เนื้อปลากะพงขาว
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)