ขนมจีนแกงปูภูเก็ต

ความเป็นมา

คนภูเก็ตส่วนใหญ่นิยมกินขนมจีนเป็นอาหารเช้า ร้านขนมจีนตั้งหม้อน้ำแกงหลายอย่างให้ตักเอง น้ำแกงปูเป็นหนึ่งในน้ำแกงยอดนิยม กินคู่ผักพื้นบ้าน ไข่ต้ม และผักดอง

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปู
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• หัวกะทิ
• หางกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปู

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)