บะหมี่เหลืองต้มยำกะทู้

ความเป็นมา

สูตรนี้ตั้งชื่อตามกะทู้ เมืองเหมืองแร่ที่ได้ชื่อว่าต้นแบบวิถีภูเก็ต จับคู่เส้นหมี่เหลืองแบบจีนกับรสต้มยำ ซึ่งต้มยำกุ้งขึ้นทะเบียนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติปี 2567

แหล่งอ้างอิง: thethaiger.com · dailynews.co.th

วัตถุดิบหลัก

• บะหมี่เหลืองสด
• หมูสันคอ
• ลูกชิ้นปลา
• น้ำซุปกระดูกหมู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู