ไก่ต้มเปรตภูเก็ต

ความเป็นมา

ไก่ต้มสูตรนี้ต้มไก่บ้านกับตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด แล้วปรุงเปรี้ยวด้วยมะนาว ใกล้เคียงต้มยำ อาหารที่ยูเนสโกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมของมนุษยชาติเมื่อ พ.ศ. 2567

แหล่งอ้างอิง: matichon.co.th

วัตถุดิบหลัก

• ไก่บ้านสด
• ตะไคร้สดทุบ
• ข่าแก่สด
• ใบมะกรูด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่