หมูฮ้องเห็ดหอม

ความเป็นมา

หมูฮ้องเห็ดหอมเป็นแบบหนึ่งของหมูฮ้อง คำว่าฮ้องเป็นภาษาจีนฮกเกี้ยนแปลว่าแดง สีที่คนจีนให้คุณค่ามาก หมูสามชั้นเคี่ยวในน้ำปรุงเค็มนำหวานตามจนเปื่อย นิยมทำครั้งละมากในงานเทศกาลทั้งงานมงคลและอวมงคล

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
• กระเทียม
• รากผักชี

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน