ต้มยำปลาแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

ยูเนสโกขึ้นทะเบียนต้มยำกุ้งเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติเมื่อ พ.ศ. 2567 ต้มยำปลาแบบภูเก็ตสูตรนี้ใช้ปลากะพงขาวแทนกุ้ง ต้มกับตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด

แหล่งอ้างอิง: matichon.co.th

วัตถุดิบหลัก

• ปลากะพงขาว
• ตะไคร้
• ข่าอ่อน
• ใบมะกรูด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา