ต้มยำไข่ปลา

ความเป็นมา

ยูเนสโกขึ้นทะเบียนต้มยำกุ้งเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติเมื่อ พ.ศ. 2567 สูตรนี้ใช้ไข่ปลาต้มยำกับตะไคร้ ข่า มะเขือเทศ และน้ำพริกเผา

แหล่งอ้างอิง: matichon.co.th

วัตถุดิบหลัก

• ไข่ปลาดุก
• ตะไคร้
• ข่าอ่อน
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 4 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา