ปลากระบอกต้มขมิ้นส้มควาย

ความเป็นมา

ปลากระบอกต้มขมิ้นเป็นเมนูอาหารใต้ที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย ขมิ้นช่วยดับคาวปลาและให้สีเหลืองหอม สูตรนี้เติมส้มควายให้รสเปรี้ยวแบบภูเก็ต

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com · silpa-mag.com · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลากระบอก
• ขมิ้นสด
• ตะไคร้
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา