ปลาเก๋าต้มขมิ้น

ความเป็นมา

อาหารใต้ใช้ขมิ้นมากจนน้ำแกงหลายอย่างเป็นสีเหลือง ขมิ้นช่วยดับคาวปลาและให้กลิ่นหอม สูตรนี้นำปลาเก๋ามาต้มขมิ้นแบบเดียวกับปลากระบอกต้มขมิ้น เมนูอาหารใต้ที่ทำง่าย

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com · silpa-mag.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลาเก๋า
• ขมิ้นสด
• ตะไคร้
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา