เจี๊ยะโก้ยภูเก็ต

ความเป็นมา

เจี๊ยะโก้ยเป็นชื่อที่คนภูเก็ตใช้เรียกของทอดแบบปาท่องโก๋ ในภูเก็ตยังมีขนมสี่ขาหรือเบเฮ่จี่ที่หน้าตาคล้ายกัน แต่บิดแป้งเป็นเกลียวและมีรสหวาน

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• น้ำอุ่น
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ