นุ้งเปา / ซาลาเปาทอดหวานไม่มีไส้

ความเป็นมา

แป้งซาลาเปาทอดแบบไม่มีไส้นี้ต่อยอดจากซาลาเปา ขนมนึ่งจีนในวัฒนธรรมติ่มซำตอนเช้าของคนภูเก็ต ซึ่งมีรากจีนฮกเกี้ยนเข้มข้น สูตรนี้ทอดจนผิวเหลืองแต่ด้านในนุ่ม

แหล่งอ้างอิง: tatnews.org · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีโปรตีนกลาง
• น้ำอุ่น
• ยีสต์แห้ง
• น้ำตาลทราย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ