ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มใน

ความเป็นมา

ปาท่องโก๋แบบดั้งเดิมทำจากแป้ง ยีสต์ น้ำ และเกลือ นวดหมักแล้วประกบเป็นคู่ทอดจนเหลือง ชื่อไทยมาจากคำจีนกวางตุ้งที่หมายถึงขนมอีกชนิด ส่วนที่ภูเก็ตเรียกเจี๊ยะโก้ย

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th · silpa-mag.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีโปรตีนกลาง
• น้ำอุ่น
• ยีสต์แห้ง
• ผงฟู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 9 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ