เกี่ยมเปี้ย / ขนมปังกรอบเค็มภูเก็ต

ความเป็นมา

ขนมปังอบกรอบเป็นทั้งขนมพื้นเมืองและของฝากของภูเก็ตที่กินคู่ชาหรือกาแฟ เช่นขนมไข่จระเข้ซึ่งเป็นขนมปังทรงยาวอบกรอบ สูตรเกี่ยมเปี้ยนี้เป็นแผ่นบางรสเค็มโรยงา

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• ยีสต์แห้ง
• น้ำตาลทราย
• เกลือทะเล

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ