กะหรี่ปั๊บไส้มันเทศเจ

ความเป็นมา

ประวัติเล่าว่าเมื่อกรรมกรเหมืองแร่ชาวจีนในภูเก็ตเจอโรคระบาด คณะงิ้วจากเมืองจีนจึงจัดพิธีถือศีลกินผัก 9 วัน 9 คืน โดยศาลเจ้ากะทู้เป็นจุดเริ่มต้น จานนี้เป็นกะหรี่ปั๊บไส้มันเทศแบบเจ

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com · thaipost.net

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• น้ำตาลทราย
• เกลือ
• น้ำมันรำข้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 24 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ