บีโกหมอย — ข้าวเหนียวดำเปียกราดกะทิ

ความเป็นมา

คนภูเก็ตนิยมกินบีโกหมอยเป็นของหวานหลังมื้อเที่ยงหรือยามบ่าย ข้าวเหนียวดำเคี้ยวหนึบรสหวาน ตัดด้วยกะทิเค็มที่ราดหน้า และยังเป็นขนมสดที่ขายในตลาดเช้าของภูเก็ต

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวเหนียวดำ
• น้ำตาลทราย
• ใบเตย
• กะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 6 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ