เอี่ยมต้อคั่วเกลือ

ความเป็นมา

ก่อนพริกจะเข้ามากับชาวโปรตุเกสในสมัยอยุธยา คนไทยใช้พริกไทยตำให้ความเผ็ดร้อนในอาหาร จานนี้คั่วหมูสามชั้นกับกระเทียม เกลือ และพริกไทยขาวจนกรอบนอกนุ่มใน

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• กระเทียม
• เกลือ
• พริกไทยขาวป่น

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน