ขนมห่อภูเก็ต

ความเป็นมา

ขนมห่อสูตรนี้ใช้แป้งข้าวเหนียวหุ้มไส้มะพร้าวกวนน้ำตาลปี๊บ โปะหน้ากะทิแล้วห่อใบตองนึ่ง เป็นแบบเดียวกับขนมใส่ไส้ ขนมไทยที่อยู่ในสำรับขนมงานพิธีแบบดั้งเดิม

แหล่งอ้างอิง: cuir.car.chula.ac.th

วัตถุดิบหลัก

• มะพร้าวทึนทึกขูด
• น้ำตาลปี๊บ
• เกลือ
• แป้งข้าวเหนียว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ