สังขยาไข่แบบภูเก็ต

ความเป็นมา

สังขยาทำจากไข่ กะทิ และน้ำตาล เป็นขนมไทยที่อยู่ในสำรับงานพิธีแบบดั้งเดิม แบบเปอรานากันนิยมใส่ใบเตยให้หอม ที่ภูเก็ตกินสังขยาคู่ข้าวเหนียวหีบ ปาท่องโก๋ และขนมปัง

แหล่งอ้างอิง: cuir.car.chula.ac.th · roots.gov.sg · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ไข่ไก่
• กะทิ
• น้ำตาลมะพร้าว
• ใบเตย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 4 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

มังสวิรัติ