แกงส้มกุ้งยอดมะพร้าวกับผักกูด

ความเป็นมา

ชาวใต้เรียกแกงนี้ว่าแกงส้มตามรสเปรี้ยว ส่วนคนภาคกลางเรียกแกงเหลืองเพราะใส่ขมิ้น แกงเหลืองยอดมะพร้าวอ่อนเป็นอาหารใต้ยอดนิยม สูตรนี้ใส่กุ้งกับยอดมะพร้าวอ่อนและผักกูด

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งทะเล
• ยอดมะพร้าวอ่อน
• ยอดผักกูด
• เครื่องแกงส้มโบราณนายหัว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงใต้

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง

เครื่องแกง

เครื่องแกงส้มโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)