แกงส้มซี่โครงหมูผักรวม

ความเป็นมา

คนไทยกินแกงส้มผักรวมเป็นอาหารเป็นยา แก้ไข้หัวลมช่วงเปลี่ยนฤดูมาแต่อดีต สูตรนี้เป็นแกงส้มผักรวมแบบใต้ที่ใส่ขมิ้น ใช้ซี่โครงหมูกับหัวไชเท้าแทนปลา

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ซี่โครงหมู
• เครื่องแกงส้มโบราณนายหัว
• หัวไชเท้า
• แครอท

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงใต้

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงส้มโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)