แกงส้มกุ้งยอดมะพร้าวสับปะรดภูเก็ต

ความเป็นมา

ร้านอาหารปักษ์ใต้ในภูเก็ตที่คู่มือมิชลินแนะนำมีแกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อนอยู่ในรายการ สูตรนี้ใส่กุ้งกับยอดมะพร้าวอ่อนและสับปะรดภูเก็ต ผลไม้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com · webnew.ipthailand.go.th

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งทะเล
• ยอดมะพร้าวอ่อน
• สับปะรดภูเก็ต
• เครื่องแกงส้มโบราณนายหัว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงใต้

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง

เครื่องแกง

เครื่องแกงส้มโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)