ข้าวหมกปลาเก๋า

ความเป็นมา

ข้าวหมกปลาเก๋าเป็นแบบหนึ่งของข้าวหมก เมนูฮาลาลที่ได้อิทธิพลจากข้าวบิรยานีของอินเดีย ซึ่งมีรากจากข้าวโพลอของมุสลิมเปอร์เซียและอาหรับ

แหล่งอ้างอิง: nationtv.tv

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวสารหอมมะลิ
• เนื้อปลาเก๋า
• เครื่องข้าวหมกโบราณนายหัว
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต

เครื่องแกง

เครื่องแกงข้าวหมกโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)