คั่วกลิ้งกุ้งสะตอ

ความเป็นมา

คั่วกลิ้งกุ้งสะตอเป็นแบบหนึ่งของคั่วกลิ้ง กับข้าวขึ้นชื่อของปักษ์ใต้ ใส่สะตอซึ่งเป็นผักพื้นบ้านที่คนใต้กินเป็นผักเหนาะ และคั่วกลิ้งเองก็นิยมกินคู่ผักเหนาะเพื่อช่วยแก้เผ็ด

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · dailynews.co.th

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งทะเล
• สะตอ
• เครื่องแกงคั่วกลิ้งโบราณนายหัว
• น้ำมันรำข้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงใต้

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง

เครื่องแกง

เครื่องแกงคั่วกลิ้งโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)