คั่วกลิ้งหมูสะตอ

ความเป็นมา

คั่วกลิ้งหมูสะตอเป็นแบบหนึ่งของคั่วกลิ้ง กับข้าวขึ้นชื่อของปักษ์ใต้ ใส่สะตอซึ่งเป็นผักพื้นบ้านที่คนใต้กินเป็นผักเหนาะ และคั่วกลิ้งเองก็นิยมกินคู่ผักเหนาะเพื่อช่วยแก้เผ็ด

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · dailynews.co.th

วัตถุดิบหลัก

• หมูสับ
• สะตอ
• เครื่องแกงคั่วกลิ้งโบราณนายหัว
• ตะไคร้

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงใต้

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงคั่วกลิ้งโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)