ปลากะพงแดงทอดขมิ้น

ความเป็นมา

ปลาทอดขมิ้นเป็นเมนูที่พบในร้านอาหารปักษ์ใต้ จานนี้ใช้ปลากะพงแดง อาหารใต้ใช้ขมิ้นและเครื่องเทศมากจนหลายจานออกสีเหลือง ขมิ้นยังเป็นสมุนไพรที่ใช้เป็นยามาแต่โบราณ

แหล่งอ้างอิง: naewna.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลากะพงแดง
• ขมิ้นสด
• กระเทียม
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 6 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา