แกงกะทิหมึกกล้วยยอดมะพร้าว
แกงกะทิหมึกกล้วยยอดมะพร้าว เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดแกงกะทิ วัตถุดิบหลักคือ หมึกกล้วย ยอดมะพร้าวอ่อน เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว และหัวกะทิ

59 บาทสูตร แกงกะทิหมึกกล้วยยอดมะพร้าว ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
ชาวใต้ชอบอาหารรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว และมีผักเหนาะไว้กินแนมแก้เผ็ด แกงกะทิแบบใต้สูตรนี้ใส่หมึกกล้วยกับยอดมะพร้าวอ่อน
แหล่งอ้างอิง: culture.go.th
วัตถุดิบหลัก
- หมึกกล้วย
- ยอดมะพร้าวอ่อน
- เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
- หัวกะทิ
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- แกงกะทิ
- ความยาก
- ค่อนข้างง่าย
- ความหายาก
- 1 จาก 5
- โปรตีนหลัก
- หมึก
- เครื่องแกง
- เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)
แกงกะทิเนื้อปูกับยอดมะพร้าว
แกงกะทิปลากะพงแดงยอดมะพร้าว
แกงกะทิปลากะพงยอดมะพร้าว
แกงกะทิปลาเก๋ายอดมะพร้าว
แกงกะทิปลาโฉมงามยอดมะพร้าว
แกงกะทิปลาน้ำดอกไม้ยอดมะพร้าว