แกงยาหนัดหมูสามชั้นภูเก็ต

ความเป็นมา

ยาหนัดคือชื่อที่คนใต้เรียกสับปะรด สับปะรดภูเก็ตขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และขึ้นชื่อว่าหวานกรอบหอม สูตรนี้นำมาแกงกะทิกับหมูสามชั้น

แหล่งอ้างอิง: khaosod.co.th · webnew.ipthailand.go.th

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• สับปะรดภูเก็ต
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)