ปลาทอดขมิ้นกระเทียม

ความเป็นมา

ปลาทอดขมิ้นเป็นเมนูที่พบในร้านอาหารปักษ์ใต้ ครัวใต้ใช้ขมิ้นกับเครื่องเทศมากจนอาหารส่วนใหญ่ออกสีเหลือง ขมิ้นยังเป็นสมุนไพรที่คนไทยใช้เป็นยามาแต่โบราณ

แหล่งอ้างอิง: naewna.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลากะพงขาวทั้งตัว
• ขมิ้นสด
• กระเทียม
• เกลือทะเล

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 6 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา