ผัดเผ็ดหอยหวาน

ความเป็นมา

ทะเลอันดามันรอบภูเก็ตมีปลาและอาหารทะเลหลากหลาย เมนูทะเลจึงเป็นจานเด็ดของครัวภูเก็ต สูตรนี้นำหอยหวานลวกมาผัดเผ็ดกับเครื่องแกง กระชาย และพริกไทยอ่อน

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อหอยหวานลวก
• เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณนายหัว
• น้ำมันรำข้าว
• กระชายซอย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หอย

เครื่องแกง

เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)