ผัดเผ็ดกุ้งเสียบสะตอ

ความเป็นมา

ผัดเผ็ดกุ้งเสียบสะตอใช้กุ้งเสียบของภูเก็ต ที่ทำจากกุ้งตัวโตไม่ปอกเปลือกย่างจนแห้งแล้วรมควันให้หอม ผัดกับพริกแกงและสะตอ ผักพื้นบ้านที่คนใต้นิยม

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · dailynews.co.th

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งเสียบ
• สะตอ
• เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณนายหัว
• น้ำมันรำข้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง

เครื่องแกง

เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)