ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อน

ความเป็นมา

ผัดเผ็ดหมูป่าพริกไทยอ่อนอาศัยความเผ็ดร้อนของพริกไทย เครื่องเทศที่คนไทยตำใส่อาหารมาก่อนพริกจะเข้ามากับชาวโปรตุเกสในสมัยอยุธยา ผัดรวมกับพริกแกงให้หอมจัด

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูป่า
• เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณนายหัว
• น้ำมันรำข้าว
• กระชาย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)